TBSで毎週火曜に放送中のドラマ「私の家政夫ナギサさん」。家事も料理も下手な主人公メイ（多部未華子さん）のために、家政夫ナギサさん（大森南朋さん）が作る1食800円以内のレシピが美味しそう～♡と毎回飯テロ状態で話題ですよね笑
この記事では、そんな「＃ナギごはん」レシピの総まとめと、実際に作った人の感想をまとめていきます！
アイキャッチ画像：番組公式Twitter
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私の家政夫ナギサさん「＃ナギごはん」とは
毎回美味しそうな「＃ナギごはん」。どんな特徴があるのか先にご紹介しますね～
#わたナギ 第１話で紹介した #ナギごはん 🍲✨美味しそうでしたよねぇ😋#栗原心平 さんが考案したメニューは実際どれもとってもヘルシーで美味しいんです‼️
そんなナギごはんは第２話でも出てきますのでぜひチェックしてみてくださいね💕#私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 pic.twitter.com/Pc32qXdMg3
— 【公式】火曜ドラマ『私の家政夫ナギサさん』毎週火曜よる10時 (@watanagi_tbs) July 14, 2020
再現しやすい
「＃ナギごはん」を監修した料理家の栗原心平さんのコメントによれば、「再現しやすい」というのがまず一つポイントのようですね。
ドラマ公式サイトによれば、
ドラマのトーンはカジュアルなのですが、ナギサさんの料理はカジュアルになりすぎないように心がけています。また、ドラマを観てくださった方が再現しやすいよう、あまり難しい料理にならないように気をつけています。
引用：https://www.tbs.co.jp/WATANAGI_tbs/supervision/
とのこと。「カジュアルになりすぎないよう」と表現されているように、「おしゃれ家庭料理」という感じですよね～♡
1時間以内・800円以内
二つ目の特長が、1時間以内で作れて、食材の予算は800円以内ということ。
「800円以内って高くない？」なんて声もありましたが、ドラマ公式の本文をよく読んでみると・・・
だいたい１時間以内で作り終えることができるようにしています。一食８００円以内を念頭において食材を選んでいますね。
引用：同上
「食材購入」が800円以内ということのよう。1食当たり800円以内ではないですよ～！
1時間以内・・・といわず20分以内だともっと嬉しかった・・・（個人的な意見です…笑）
ちなみに、「＃ナギごはん」を考案している栗原心平さんの公式Youtubeには、おいしそうなレシピがずら～り並んでいました！
私の家政夫ナギサさん「＃ナギごはん」レシピまとめ
ではでは、自分記録用もかねて・・笑、「＃ナギごはん」のレシピをまとめます！
個人的にもちょっと作ってみたりしましたが、なんか「これ、いる？」みたいな材料はすっ飛ばしたりしてます笑
煮込みれんこんハンバーグ（第1話）
今日ハンバーグにしよ・・・とこの飯テロ画像を見て何人が思ったことでしょう・・・笑
メイちゃんが家でプレゼン資料作りで夜遅くまで作業するときに準備してくれていたレシピですね～
レシピを見てみて思ったのは、ご家庭にストックがなさそうなものはこの二つでしょう笑
- ナツメグ
- ローリエ
ナツメグは、ハンバーグ以外にはほぼ使わず、半年～1年くらいたって捨てるみたいなループかと思いますので笑、こういう小さいビン詰めを買って冷蔵庫にポンと入れておくのがオススメです。
あとは、
- デミグラスソース缶
これも、ストックない時けっこうありますよね。とはいえ「缶」を買うと邪魔ですよね・・・さらに個人的には「缶」を捨てるのが面倒なので、パウチにしてます。
まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ（第1話）
このレシピ見て思ったのは、、「トマトクオリティがすべてやな！」ということ・・笑。トマトが上手ければ何かけても上手いんだよ・・・と言ってしまえばそれまでですが…笑。でも夏に食べたいメニューですよね！
ということで、夏だし自粛だし、トマト贅沢しましょう！ということで、おすすめを貼っておきます。
ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋（第1話）
夜食によさそうだし、食物繊維たっぷりだし、胃もたれしなさそうだし、冬にも夏にも食べたいメニューですね～これ！
メニューも中々いろんな食材を使っていますが・・
- ゆずこしょう
があるかないかで、「＃ナギごはん」に近づくかどうかがきまりそうですよね笑。逆に言えば、ゆずこしょうがあれば、けっこうどんな料理も料亭風になるという・・・噂・・・（個人的なうわさ・・・
ゆずこしょうは、松坂牛売っているお店で意外とお手頃なやつがありましたよ～！
作った方の感想によれば、
ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋
しょうがの香りがきいていて、
ホッとする美味しさ🥰まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ
✨さわやか✨
湯むきしているので
優しい〜口当たり🍅食べる姿を見守るナギサさんが
頭に浮かびます😊#栗原心平#私の家政夫ナギサさん#わたナギ#ナギごはん#TBS pic.twitter.com/HZsEe2YZaZ— あやりん (@ayarin_0509) August 1, 2020
ふわふわ鶏団子の大根そば鍋！
ドラマ見てないけどテレビでやってて作ってみた〜おいしい🌸#ナギごはん pic.twitter.com/0AsVUu7umC— まいちゃん＊つま恋 (@may6co) July 30, 2020
「さわやか～」「おいしい～」なんて感想がありました♡
野菜たっぷり焼きカレースパゲッティ（第３話）
これ、、、めちゃくちゃおいしそうです。
これ、麺つゆはある、バターもある、けどカレー粉がないと「＃ナギごはん」にならないので、おすすめのオーガニックスパイスのカレー粉おすすめしておきます！
作った方の感想によれば！
#ナギごはん 作りました💕
ナギサさん特製｢野菜たっぷり焼きカレースパゲッティ｣！！！
レンコンの歯ごたえ、ソーセージのぷりっと感。
カレー味だけど、バターと麺つゆの甘みもあって🤤これはね、お代わりが欲しかった！(笑)#わたナギ #私の家政夫ナギサさん #tbs pic.twitter.com/3II021nUnd
— 米粉な鮪 (@uo_yu_maguro) July 26, 2020
バターと麺つゆの合わせがめっちゃ美味しそう！
たまご雑炊（第４話）
体調崩してしまったメイちゃんのための「＃ナギごはん」、たまご雑炊！
おしゃれにしているポイントは・・・右側に添えられた、「付け合わせ色々お盆セット」でしょう‥笑！
特に海苔の佃煮は、こちらの北海道羅臼地方（※海苔が有名）のやつがおすすめです～♡
あと、梅干しは高級やつ探したらキリがないけど、ふつうに紀州梅がおいしいと思います。
鶏むね肉の旨辛しらたき和え麺（第４話）
これ！個人的には「＃ナギごはん」で最もやっべーやつ（言葉遣い と思いました笑
かなりお酒のおつまみに絶対美味しいでしょう・・というレシピ。
ただ・・・
- 豆板醤
- オイスターソース
- 白ねりごま
って、冷蔵庫にあるか・・・いやないっしょ・・・
ということで、この辺の中華調味料ミニセットをそろえておくのも良いのですね！
鶏むね肉ときゅうりの海苔マヨ和え（第５話）
これ、８月に入り暑くなってきたときにかな～りピッタリのメニューをぶちこできましたよね！笑
ここでも大活躍の海苔佃煮！
豚の角煮グラタン（第５話）
相原パパ還暦祝いのメニューで出てきたこのグラタン。角煮をグラタンにぶち込むという一見スゴイメニューですが、実際に作った人の感想を見るとなかなか美味しいらしい。
#私の家政夫ナギサさん で美味しそうー！ってなった豚の角煮グラタンにチャレンジ！美味しかったー！#ナギごはん pic.twitter.com/0mRwQuV1P8
— 鉄火のマキ (@maki_tekkano) August 22, 2020
このメニューで最もキモになる豚の角煮・・・を作るのが面倒な場合はやはりレトルトを買うしかないですよね笑
高級角煮をグラタンにするには惜しいですが、こちらの角煮はお手頃なので普通に試食した後に残りをグラタンに使うのが良さそうです♪
桜でんぶとちくわのちらし寿司（第5話）
相原パパ還暦祝いということで、豪華なメニューが多かった第5話。やはりお祝いメニューのメインはこれでしょう！
見た目も華やかでとってもおいしそうでしたよね～♡
これ、見た目からすると手が込んでそうですが意外と材料がシンプルで、載せるだけ系！笑
- 干ししいたけ
- れんこん
- 絹さや
- 桜でんぶ
- ちくわ
特に干ししいたけは、ストックしておくとかな～り便利。
そして、桜でんぶ！！これ、載せるだけで料理がおっしゃれ～＆特別になることに、この料理を見て気づきました笑。家料理って無味乾燥な色合いになりがちなので、梅干しなり桜でんぶなりのピンク系食材をのせると、地味～にやった感でますよ‥笑
豚キムほうれん草の辛鍋（第6話）
こちらのメニューは、実際にやってみた人の報告がかなり多かったメニューでした！豚キムチって自分でも結構作るけど、ナギサさんが作るやつは一工夫あるので楽しめますよね。
昨夜の豚キムチほうれん草辛鍋。今日のお昼は、残ったスープでキムチチーズリゾット。元気出た💪🐷 #ナギごはん #ナギごはん作ってみた #tbs #栗原心平 pic.twitter.com/NzMlbdR1Pl
— mamipiaceitalia (@mamitalia2007) August 23, 2020
豚キムチ作っていたらほうれん草が登場したので、鍋にしてみんなで食べれるように分量も増やしていたのがステキ！
#ナギごはん の豚キムチ炒めがナギサさんの手にかかれば…キムチ鍋にへんしーん‼️#私の家政夫ナギサさん#多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #TBS pic.twitter.com/2b2U1WDN62
— 【公式】火曜ドラマ『私の家政夫ナギサさん』毎週火曜よる10時 (@watanagi_tbs) August 11, 2020
鍋にするときの味付けがポイントで
- 鶏がらスープの素
- みそ
- お酒
- 白ねりごま
- にんにく
- 薄口しょうゆ
- しょうが
を混ぜています。
個人的に、いや・・これは家になかった！と思ったのが「白ねりごま」です。
もしかして・・・！これは・・・！色んな料理に入れるとコクがでる万能調味料なのでは！！ということで早速使ってみています。
牛肉のタリアータ（第6話）
メイちゃんのおうちレストランでナギサさんが作ってくれたこの料理。このレシピはyoutubeの公式でも紹介されていました。
牛モモ肉かたまりを焼いて、黒酢ソースやらパルメザンチーズやら、色々おしゃれなものを乗っけている料理！！
やはりポイントになるのは、上にのっけるおしゃれなもののようですね。
- 黒酢ソース
- パルメザンチーズ
- ニンニクチップ
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毎回おいしそ～～な「#ナギごはん」が登場する本ドラマ、動画サービスParaviでイッキ見することができます。
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まとめ
「私の家政夫ナギサさん」に登場する「＃ナギごはん」レシピの総まとめと、実際に作った人の感想をまとめました！
いや～やっぱり、美味しそうなドラマって見ていて楽しいですよね～♡
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