私の家政夫ナギサさん料理「#ナギごはん」レシピ食材まとめ!作った感想も気になる

TBSで毎週火曜に放送中のドラマ「私の家政夫ナギサさん」。家事も料理も下手な主人公メイ(多部未華子さん)のために、家政夫ナギサさん(大森南朋さん)が作る1食800円以内のレシピが美味しそう~♡と毎回飯テロ状態で話題ですよね笑

この記事では、そんな「#ナギごはん」レシピの総まとめと、実際に作った人の感想をまとめていきます!

 

アイキャッチ画像:番組公式Twitter

 

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私の家政夫ナギサさん「#ナギごはん」とは

毎回美味しそうな「#ナギごはん」。どんな特徴があるのか先にご紹介しますね~

再現しやすい

「#ナギごはん」を監修した料理家の栗原心平さんのコメントによれば、「再現しやすい」というのがまず一つポイントのようですね。

ドラマ公式サイトによれば、

ドラマのトーンはカジュアルなのですが、ナギサさんの料理はカジュアルになりすぎないように心がけています。また、ドラマを観てくださった方が再現しやすいよう、あまり難しい料理にならないように気をつけています。

引用:https://www.tbs.co.jp/WATANAGI_tbs/supervision/

とのこと。「カジュアルになりすぎないよう」と表現されているように、「おしゃれ家庭料理」という感じですよね~♡

 

1時間以内・800円以内

二つ目の特長が、1時間以内で作れて、食材の予算は800円以内ということ。

「800円以内って高くない?」なんて声もありましたが、ドラマ公式の本文をよく読んでみると・・・

だいたい1時間以内で作り終えることができるようにしています。一食800円以内を念頭において食材を選んでいますね。

引用:同上

「食材購入」が800円以内ということのよう。1食当たり800円以内ではないですよ~!

1時間以内・・・といわず20分以内だともっと嬉しかった・・・(個人的な意見です…笑)

 

ちなみに、「#ナギごはん」を考案している栗原心平さんの公式Youtubeには、おいしそうなレシピがずら~り並んでいました!

 

 

飯テロドラマはこちら「ハケンの品格2」にも♡

 

 

私の家政夫ナギサさん「#ナギごはん」レシピまとめ

ではでは、自分記録用もかねて・・笑、「#ナギごはん」のレシピをまとめます!

個人的にもちょっと作ってみたりしましたが、なんか「これ、いる?」みたいな材料はすっ飛ばしたりしてます笑

 

煮込みれんこんハンバーグ(第1話)

 

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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡⠀ ⠀ 皆さんの自慢の#おうちごはん 沢山投稿ありがとうございます👏⠀ どれもとっても美味しそうで素敵です💞⠀ .⠀ そんな今日は、放送よりひと足早く、⠀ ナギごはんのレシピを大公開しちゃいます◎⠀ .⠀ 今回は、第1話に登場するナギサさんが作る⠀ 晩ごはん『煮込みれんこんハンバーグ』です!⠀ 栄養バランスがとれたみんな大好きな#ハンバーグ ❣⠀ .⠀ 今週末の#おうち時間 に皆さんぜひ作ってみてね☺️⠀ 【 #ナギごはん 】で作ってみた投稿お待ちしてます♡♥⠀ .⠀ #2枚目から材料や作り方載ってます🙆⠀ #本編に登場するお料理⠀ #ひと足先に味わってみてください♡⠀ #美味しいこと間違いない⠀ #わたナギ⠀ #私の家政夫ナギサさん⠀ #多部未華子⠀ #大森南朋⠀ #瀬戸康史⠀ #tbs⠀ .⠀ ———⠀ 〘煮込みれんこんハンバーグ〙⠀ 材料:2人分⠀ ⠀ ・れんこん 70g⠀ ⠀ 《A》合いびき肉 250g⠀ . 卵 1個⠀ . 薄力粉 大さじ1/3⠀ . 塩 小さじ1/3⠀ . ナツメグ 小さじ1/6⠀ . 黒こしょう 適量⠀ ⠀ 《B》デミグラスソース缶 1缶⠀ . 赤ワイン 大さじ2⠀ . ローリエ 1枚⠀ ⠀ ・ケチャップ 大さじ1/2⠀ ・中濃ソース 大さじ1/2⠀ ・塩  小さじ1/4⠀ ———⠀ #おうちで過ごそう #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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今日ハンバーグにしよ・・・とこの飯テロ画像を見て何人が思ったことでしょう・・・笑

メイちゃんが家でプレゼン資料作りで夜遅くまで作業するときに準備してくれていたレシピですね~

 

 

レシピを見てみて思ったのは、ご家庭にストックがなさそうなものはこの二つでしょう笑

  • ナツメグ
  • ローリエ

 

ナツメグは、ハンバーグ以外にはほぼ使わず、半年~1年くらいたって捨てるみたいなループかと思いますので笑、こういう小さいビン詰めを買って冷蔵庫にポンと入れておくのがオススメです。

 

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「ローリエ1枚」・・・!!!はちょっとハードル高いわ!!笑、やはり小さめのビン詰めを買って冷蔵庫にポイっと入れておくのがおすすめです(何様・・・

 

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あとは、

  • デミグラスソース缶

 

これも、ストックない時けっこうありますよね。とはいえ「缶」を買うと邪魔ですよね・・・さらに個人的には「缶」を捨てるのが面倒なので、パウチにしてます。

 

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まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ(第1話)

 

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#ナギごはん レシピ大公開 第2弾🍴♡ 段々暑くなってきましたね☀ 食卓に並ぶご飯も夏っぽくなってきた方も 多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するレシピは、 第1話に登場するナギサさんが作る晩ごはん 『まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ』です! さっぱり食べられそうな簡単レシピです◎ 皆さんぜひ作ってみてね🍳 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿お待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #本編に登場するお料理 #ひと足先に味わってみてください♡ #そろそろ暑くなってきたので #さっぱりレシピ◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs ——— 〘まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ〙 材料:1人分 ・トマト 1個 ・長ねぎの白い部分 10cm長さ ・生姜 1片 ・すし酢 大さじ1と1/2 ・ごま油 適量 ——— #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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このレシピ見て思ったのは、、「トマトクオリティがすべてやな!」ということ・・笑。トマトが上手ければ何かけても上手いんだよ・・・と言ってしまえばそれまでですが…笑。でも夏に食べたいメニューですよね!

ということで、夏だし自粛だし、トマト贅沢しましょう!ということで、おすすめを貼っておきます。

 

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ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋(第1話)

 

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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡ 皆さん沢山コメントありがとうございます~~🥰 素敵な言葉ばかりで嬉しいです♡ さてさて! ナギサさんが作るごはん食べたい…美味しそう… ナギサさん作って!!!!と思った方! お料理再現レシピをお伝えしちゃいます🙆 今回ご紹介するレシピは、 『ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋』です! 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #一家に1人ナギサさん #おじキュン #本気で欲しい #でもレジェンドなので #予約いっぱいです… #ご飯作って疑似ナギサさん体験 #してみてください #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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夜食によさそうだし、食物繊維たっぷりだし、胃もたれしなさそうだし、冬にも夏にも食べたいメニューですね~これ!

メニューも中々いろんな食材を使っていますが・・

  • ゆずこしょう

があるかないかで、「#ナギごはん」に近づくかどうかがきまりそうですよね笑。逆に言えば、ゆずこしょうがあれば、けっこうどんな料理も料亭風になるという・・・噂・・・(個人的なうわさ・・・

 

ゆずこしょうは、松坂牛売っているお店で意外とお手頃なやつがありましたよ~!

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作った方の感想によれば、

「さわやか~」「おいしい~」なんて感想がありました♡

 

 

野菜たっぷり焼きカレースパゲッティ(第3話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♡ 3話いかがでしたか~~??☻ メイちゃんの「おじさん…」って言う台詞が 可愛すぎた!というコメント大共感です🥰 3話ではナギサさんのごはんも出てきましたね❣ 今回もお料理再現レシピをお伝えしちゃいます🙆 今回ご紹介するレシピは、 『野菜たっぷり焼きカレースパゲッティ』です! メイちゃんとナギサさん2人で食卓を囲んでいたものですね☻ 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます💙 #2枚目から材料や作り方載ってます🙆 #よる10時からの #ナギごはん #お腹空いちゃうくらい #美味しそうですよね #ParaviやTVerでもう一度観て #一緒に作るもよし #一緒に食べるもよし #是非作ってみてね◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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これ、、、めちゃくちゃおいしそうです。

 

これ、麺つゆはある、バターもある、けどカレー粉がないと「#ナギごはん」にならないので、おすすめのオーガニックスパイスのカレー粉おすすめしておきます!

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作った方の感想によれば!

バターと麺つゆの合わせがめっちゃ美味しそう!

 

たまご雑炊(第4話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♡ 3話といえば、お母さんがたまご雑炊を作るシーン うるっときた方も多いのではないでしょうか😢♡ 大切な人に作ってもらうご飯って染みますよね😳 今回は体調の悪いメイちゃんに作っていましたが…、 このたまご雑炊、身体のことがたくさん考えられているんです❣ — ・しょうが→身体を温める、発汗作用 ・ごはん→ごはんに含まれるでんぷんは質が大変良く、 消化と吸収も高いので、免疫力の無くなる風邪に良い ・卵→食物繊維とビタミンC以外の栄養全て含んだ「完全栄養食品」と言われている ・かつおだし→香りと旨み成分により、緊張感や不安感などの 感情状態が改善するという報告あり —- そして、明日28日あさ8時から放送の『#グッとラック! 』では #ナギごはん の特集があります~~!🍴 栗原心平さんが1話の料理を作ってくださいます😍 お楽しみに! #たまご雑炊 #とっても美味しそうですよね #メイママは味付けに失敗してたけど #ちゃんと作れば美味しいです!! #梅干しやのりの佃煮が #添えられているのが良きですね🥰 #さてさて #いよいよ明日放送です💛 #ワクワクドキドキ… #グッとラック! #も是非見てくださいね😍 #料理が苦手な国山ハセンアナ #料理に挑戦してくださいました! #わたナギ #4話まで #あと1日! #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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体調崩してしまったメイちゃんのための「#ナギごはん」、たまご雑炊!

おしゃれにしているポイントは・・・右側に添えられた、「付け合わせ色々お盆セット」でしょう‥笑!

 

特に海苔の佃煮は、こちらの北海道羅臼地方(※海苔が有名)のやつがおすすめです~♡

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あと、梅干しは高級やつ探したらキリがないけど、ふつうに紀州梅がおいしいと思います。

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鶏むね肉の旨辛しらたき和え麺(第4話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♥ 皆さんからレシピを知りたい!という お声も多かった4話で登場した夜食◎ 『鶏むね肉の旨辛しらたき和え麺』 低カロリーな食材を使用しながらも たれのインパクトで満足感のあるジャンクな味に仕上がっています☻ まずは、蒸し鶏から作ってくださいね~😊 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます💙 #2枚目から材料や作り方載ってます🙆 #メイちゃんの #ジャンクかつヘルシーな夜食 #という難しいオーダーにも #応えてくれるナギサさん #やはりスーパー家政夫すぎる… #何より美味しそうすぎる… #豪華な夜食 #ParaviやTVerで観ながら #一緒に作ったり食べたり🥰🥰 #ナギごはん楽しんでください~~! #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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これ!個人的には「#ナギごはん」で最もやっべーやつ(言葉遣い と思いました笑

かなりお酒のおつまみに絶対美味しいでしょう・・というレシピ。

 

ただ・・・

  • 豆板醤
  • オイスターソース
  • 白ねりごま

って、冷蔵庫にあるか・・・いやないっしょ・・・

 

ということで、この辺の中華調味料ミニセットをそろえておくのも良いのですが

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個人的にいつもよくやるのが、この「世界一万能!中華調味料」と言われる(私の中で)・・・

「創味シャンタン」様様です。ww

 

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とりあえず、これを使って、最後にごま油とごまをパラりと振りかければ、なんでも美味しくなります(まじで)

 

鶏むね肉ときゅうりの海苔マヨ和え(第5話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♥ 今日の#わたナギ のお供にいかがですか♡ メイパパのお酒のお供にナギサさんがささっと作っていた 『鶏むね肉ときゅうりの海苔マヨ和え』 海苔マヨがしっかりした味なので、あっさりした蒸し鶏やきゅうりとよく合います◎ 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます💙 #とっても暑くなってきたので #今日の晩ごはんの一品として #さっぱり良いかもしれないです😊 #5話 #いよいよ今夜10時です #それまで皆さん頑張りましょう~🥰 #マ、マヨと言えば… #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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これ、8月に入り暑くなってきたときにかな~りピッタリのメニューをぶちこできましたよね!笑

ここでも大活躍の海苔佃煮!

 

先ほどは北海道の海苔の佃煮を紹介したので、今度は南エリアから小豆島(しょうどしま・瀬戸内海にある島★)の商品ご紹介します!

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個人的に、けっこうオーガニック食は好きでチェックしますが、これはおすすめ!

  • 保存料・着色料・甘味料が入ってない
  • 小瓶に分けてあるから短期間で食べきれる

という感じでリピです。

 

豚の角煮グラタン(第5話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♥ 5話たくさんお料理が出てきましたね☻ 今日はメイちゃんが相原家奇跡のグラタンと 称していた『豚の角煮グラタン』♡ ナギサさんレシピなので、角煮だけ食べても美味しい逸品です🥰 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます💙 #今日の晩ごはんにいかがですか🙋 #相原パパ還暦祝いのメニュー #再現してみてください♡ #しっかり食べて #この夏乗り切りましょう~~!☺️ #メイちゃんが一生懸命書いていた #メニュー表も可愛いですよね◎ #6話まで #あと2日❣ #私の家政夫ナギサさん #わたナギ #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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相原パパ還暦祝いのメニューで出てきたこのグラタン。角煮をグラタンにぶち込むという一見スゴイメニューですが、実際に作った人の感想を見るとなかなか美味しいらしい。

このメニューで最もキモになる豚の角煮・・・を作るのが面倒な場合はやはりレトルトを買うしかないですよね笑

 

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高級角煮をグラタンにするには惜しいですが、こちらの角煮はお手頃なので普通に試食した後に残りをグラタンに使うのが良さそうです♪

 

桜でんぶとちくわのちらし寿司(第5話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♥ 皆さん待ちに待った火曜日です❣ #わたナギ 放送まであと5時間を切りました🥰 今日は5話でひときわ豪華な料理だった 『桜でんぶとちくわのちらし寿司』🌸 唯ちゃんが大好きな桜でんぶたっぷりな彩り豊かなお料理です👍 #暑い日が続くので #さっぱりごはんいいですよね◎ #今日の6話も #ナギごはん出てきます! #楽しみにしててください♡ #今夜10時放送です❣ #それまで皆さん頑張りましょうね😇 #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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相原パパ還暦祝いということで、豪華なメニューが多かった第5話。やはりお祝いメニューのメインはこれでしょう!

見た目も華やかでとってもおいしそうでしたよね~♡

 

これ、見た目からすると手が込んでそうですが意外と材料がシンプルで、載せるだけ系!笑

  • 干ししいたけ
  • れんこん
  • 絹さや
  • 桜でんぶ
  • ちくわ

 

特に干ししいたけは、ストックしておくとかな~り便利。

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そして、桜でんぶ!!これ、載せるだけで料理がおっしゃれ~&特別になることに、この料理を見て気づきました笑。家料理って無味乾燥な色合いになりがちなので、梅干しなり桜でんぶなりのピンク系食材をのせると、地味~にやった感でますよ‥笑

 

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豚キムほうれん草の辛鍋(第6話)

 

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#ナギごはん レシピ公開🍴♥ 今日は火曜日🥰#わたナギ の日ですよ~~❣ 暑い日が続いていますが、ご飯しっかり食べていますか??◎ お待たせしました😌リクエストを沢山いただいていた 『豚キムほうれん草の辛鍋』のレシピです♡ まずは豚キムチ炒めを作って…、 そして最後のシメまで堪能してください😀 #暑い日に辛いもの食べたくなりませんか? #豚キムチ炒めを食べて #次の日お鍋にしても良さそう…🥰 #そしてチーズリゾット…♡ #辛いものが苦手でもチーズが入れば🙆🙆 #皆さんのナギごはん届いてます💜 #本当に美味しそうです~~! #今日の7話ではメイちゃん料理に挑戦…!? #楽しみにしててくださいね~♡ #今夜10時放送です❣ #今日1日頑張りましょう👊 #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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こちらのメニューは、実際にやってみた人の報告がかなり多かったメニューでした!豚キムチって自分でも結構作るけど、ナギサさんが作るやつは一工夫あるので楽しめますよね。

豚キムチ作っていたらほうれん草が登場したので、鍋にしてみんなで食べれるように分量も増やしていたのがステキ!

鍋にするときの味付けがポイントで

  • 鶏がらスープの素
  • みそ
  • お酒
  • 白ねりごま
  • にんにく
  • 薄口しょうゆ
  • しょうが

 

を混ぜています。

個人的に、いや・・これは家になかった!と思ったのが「白ねりごま」です。

 

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もしかして・・・!これは・・・!色んな料理に入れるとコクがでる万能調味料なのでは!!ということで早速使ってみています。

 

牛肉のタリアータ(第6話)

 

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皆さんいかがお過ごしですか~~?🥰 今日の#ナギごはん は6話に登場した「牛肉のタリアータ」 実はInstagramではなく、YouTubeで公開中なんです☻ 見ていただけましたか~~?💙 料理監修の栗原心平さんが、 実際に作りながら紹介してくださっています◎ そしてゲストに駒木坂さんこと飯尾和樹さん❣ #メイちゃんが買ってきた料理本 #メイちゃんのために #ナギサさんがおうちレストラン料理🍽 #ナギサさんちで食べてましたね😏 #たまにはおうちでレストラン気分もいいかも☺️ #YouTubeはストーリーズから飛べます◎ #なんだか6話が観たくなってきたなあ🤔 #Paraviで配信中なので #6話も7話も一気にみて #明後日の8話に備えよう!!😎 #8話放送まで #あと2日! #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs #火曜ドラマ #8話 #8月25日 #火曜よる10時 #夜ごはん #料理レシピ #お家レストラン #晩ごはん

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メイちゃんのおうちレストランでナギサさんが作ってくれたこの料理。このレシピはyoutubeの公式でも紹介されていました。

牛モモ肉かたまりを焼いて、黒酢ソースやらパルメザンチーズやら、色々おしゃれなものを乗っけている料理!!

 

やはりポイントになるのは、上にのっけるおしゃれなもの。

  • 黒酢ソース
  • パルメザンチーズ
  • ニンニクチップ

 

 

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youtubeでは、かたまりのパルメザンチーズを皮むき器でシャー!シャー!ってやってまして、一気におしゃれ感が増してました!笑

 

私の家政夫ナギサさんをイッキ見するには?

毎回おいしそ~~な「#ナギごはん」が登場する本ドラマ、動画サービスParaviでイッキ見することができます。

Paraviは初回登録なら2週間の無料体験がついてきまして、期間中に退会すれば月額1,017円はかかりません。

 

詳しいやり方はこちらのページで解説しているのでご参考にしてみてください~♡

 

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まとめ

「私の家政夫ナギサさん」に登場する「#ナギごはん」レシピの総まとめと、実際に作った人の感想をまとめました!

いや~やっぱり、美味しそうなドラマって見ていて楽しいですよね~♡

 

 

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